Bom, como este não é o último domingo antes do Natal, eu vou deixar meu post sentimental para o próximo domingo.
E como na semana passada eu reclamei que a gente só engorda nessa época do ano, aqui vão algumas dicas para optar por uma ceia mais “leve”.
Aqui na família da Bruxa, todo mundo adora uma salada, então, a nossa ceia SEMPRE tem muita variedade de saladas. Eu como as carnes magras e as saladas. Nada de lombinho, arroz à grega, bolinho de bacalhau e afins. As rabanadas são light! . Não, isso não é fazer dieta, mas é reduzir alguma coisa... E o resto você queima em 2009.
Dicas:
- Canapés:
Aqui em casa rola muito canapé, a gente compra torradinha light e pasta de soja (gente, soja não tem que ser ruim. Existem sabores variados).
- Farofa de Cereais (para acompanhar as carnes):
80g de cereal triturado
3 colheres de cebola picada
2 cenouras raladas
3 claras de ovo cozidas picadas
2 colheres de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de uva passa
1 colher de sopa de damasco seco picado
1 colher de sopa de figo seco picado
(quem não gosta das frutas secas natalinas, é só tirar)
Leva a cebola ao fogo para secar. Acrescente as cenouras, junte o sal a pimenta e a salsinha, e deixe cozinhar por alguns minutos mexendo sempre, junte o ovo, o cereal e as frutas só para aquecer, por mais um minutinho. Acompanha as carnes.
- Rabanada Light:
1 xicára de chá de leite desnatado
1xicara de chá de suco de uva
1 ovo
1clara
4 fatias de pão diet amanhecidos cortados ao meio
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de chá de adoçante em pó
1 colher de canela em pó
Em um prato fundo, misture o leite, o suco de uva e o adoçante. Em outro prato, coloque o ovo e a clara. Bata com um garfo. Passe as fatias de pão no leite e, depois, no ovo. Coloque em uma frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados. À parte, misture o leite em pó, o adoçante e a canela para polvilhar as rabanadas.
Essas receitas eu já fiz e gostei, mas, existem milhões de sites com receitas desse tipo.
Beijos e excelente semana.
B.Beiçola
********************* para dicas de outras receitas, convite para ceia de natal, caixinha e similares, entre em contato com bruxinha@corporativismofeminino.com
E como na semana passada eu reclamei que a gente só engorda nessa época do ano, aqui vão algumas dicas para optar por uma ceia mais “leve”.
Aqui na família da Bruxa, todo mundo adora uma salada, então, a nossa ceia SEMPRE tem muita variedade de saladas. Eu como as carnes magras e as saladas. Nada de lombinho, arroz à grega, bolinho de bacalhau e afins. As rabanadas são light! . Não, isso não é fazer dieta, mas é reduzir alguma coisa... E o resto você queima em 2009.
Dicas:
- Canapés:
Aqui em casa rola muito canapé, a gente compra torradinha light e pasta de soja (gente, soja não tem que ser ruim. Existem sabores variados).
- Farofa de Cereais (para acompanhar as carnes):
80g de cereal triturado
3 colheres de cebola picada
2 cenouras raladas
3 claras de ovo cozidas picadas
2 colheres de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de uva passa
1 colher de sopa de damasco seco picado
1 colher de sopa de figo seco picado
(quem não gosta das frutas secas natalinas, é só tirar)
Leva a cebola ao fogo para secar. Acrescente as cenouras, junte o sal a pimenta e a salsinha, e deixe cozinhar por alguns minutos mexendo sempre, junte o ovo, o cereal e as frutas só para aquecer, por mais um minutinho. Acompanha as carnes.
- Rabanada Light:
1 xicára de chá de leite desnatado
1xicara de chá de suco de uva
1 ovo
1clara
4 fatias de pão diet amanhecidos cortados ao meio
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de chá de adoçante em pó
1 colher de canela em pó
Em um prato fundo, misture o leite, o suco de uva e o adoçante. Em outro prato, coloque o ovo e a clara. Bata com um garfo. Passe as fatias de pão no leite e, depois, no ovo. Coloque em uma frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados. À parte, misture o leite em pó, o adoçante e a canela para polvilhar as rabanadas.
Essas receitas eu já fiz e gostei, mas, existem milhões de sites com receitas desse tipo.
Beijos e excelente semana.
B.Beiçola
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