quarta-feira, 30 de julho de 2008

Receitas de Suco

Sucos consumidos em jejum ou até mesmo longe das refeições podem ser grandes aliados da saúde. Sem contar na delícia destas maravilhas. É comprovado que SEDE e FOME se confundem, portanto sucos reduzem a compulsão por comida e, naturalmente, o apetite EXAGERADO. Com a ajuda da Mariana, estou postando algumas receitas.

- SUCO DESINTOXICANTE para quem fez extravagâncias alimentares no fim de semana:

Bata no liquidificador: água de coco, abacaxi, folha de couve, hortelã e laranja. Adoraria pôr a medida, usem o bom senso! Não utilizem adoçante.


- SUCO NUTRITIVO:

1 colher (sopa) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de mel
1 copo de laranja (300 ml)
2 copos de leite (600 ml)
Gelo picado para decorar
1 cenoura picada
1 manga

Colocar no liquidificador o leite, a manga e a cenoura. Bater bem.
Coar a mistura e voltar ao liquidificador. Juntar o mel e bater mais um pouco. Por último acrescentar o suco de laranja, a aveia e bater mais um pouco. Forrar o fundo do copo com gelo picado e colocar a mistura. Servir em seguida.


- SUCO VERÃO. SEGURE o bronzeado, suco rico em betacaroteno:

2 cenouras médias
400 ml de suco de manga
800 ml de suco de laranja
4 colheres (sopa) de farelo de aveia

Pique 2 cenouras médias limpas e descascadas e coloque no liquidificador. Junte 400 ml de suco de manga e bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Espalhe a mistura em uma fôrma e leve ao congelador por 3 horas; ou até congelar. Em seguida, retire a mistura, raspe com a ajuda de uma colher e distribua em 4 copos. À parte, bata bem no liquidificador 800 ml de suco de laranja com 4 colheres (sopa) de farelo de aveia. Despeje nos copos e, se preferir, decore com a cenoura ralada.


Tome, no mínimo, 2 copos deste suco por dia durante os 7 dias que antecederem a exposição ao sol.

- SUCO DE ERVA-DOCE com Beterra e Maçã. Favorece a digestão!


½ (chá) de erva doce picada
1 (chá) de água
½ beterraba picada com as folhas
2 maçãs sem o miolo
Adoçante a gosto

Bater bem todos os ingredientes no liquidificador. Despejar nos copos, juntar gelo a gosto e servir em seguida.


Não sei vocês, mas só de meter a mão nas frutas já é terapêutico para mim!

Agradeço mais uma vez a Mariana Terra pelas receitas.

Colaborações:

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